餡たっぷりのジューシーな餃子を味わう【ヤマタニ餃子 千歳船橋店】・千歳船橋

タレ不要！下味がしっかりついた美味しい餃子です【ヤマタニ餃子 千歳船橋店】

緊急事態宣言中で、アルコール提供もなしということで・・・
今回は、餃子をテイクアウトです！！！

千歳船橋駅周辺は餃子専門店がいくつかあります。
その中で、小田急線に3店舗（千歳船橋駅、経堂駅、祖師ヶ谷大蔵駅）を展開する【ヤマタニ餃子】でテイクアウトをしてみました。

アクセス

2021年5月22日16：00訪問
待ちなし

【ヤマタニ餃子】営業時間など

小田急線千歳船橋駅より徒歩1分。
千歳船橋駅より程近い飲み屋街の一角にあります。

経堂店、祖師ヶ谷大蔵店も最寄り駅より徒歩5分以内と嬉しい距離です。
もちろん店内での飲食も可能。
千歳船橋店は、カウンター席のみのこじんまりしたお店になります。
※千歳船橋店が本店となります。

メニュー

テイクアウトの餃子は5種類。
焼きor冷凍を選択可能。

※本文最後に記載のHPリンクより確認ができます。

店内飲食では、その他に麻辣餃子450円やお好み焼き風餃子400円、パクチー水餃子560円など多くのレパートリーが注文可能。

今回は、冷凍の特製餃子10個（にんにく、にらあり）、しそ餃子、紅しょうが餃子を注文。
ネットでは海老餃子の評判も高いです。
個人的にも気にはなっていたのですが、ちゃむ妻が甲殻類NＧのため、注文せず。

餃子は複数種類注文したため、袋にきちんと種類を書いてくれます。

焼き方

今更餃子の焼き方を説明するまでもないですが・・・
ちゃむ妻流の餃子の焼き方を、ここで1つ。

①油を適量入れ、フライパンに1個ずつ隙間がないように置きます。

②餃子が少し浸るぐらいにお湯を投入。

③蓋をして蒸し焼き。火は、ずっと強火。

3分後ぐらいに蓋を取ると、餃子が解凍されて美味しそうなシルエットがーーー！！！

④フライパンからお皿へ。
なお、最後の仕上げに油を入れることもあります。
今回はテフロン加工のフライパンなので、仕上げ油はなし。

⑤はいっと出来上がり！！！

渾身の出来上がりです！！！

油を表面に満遍なく入れたおかげで、表面もパリッと仕上がりました。
お皿にきれいに盛れましたね～

実　食

まずは、特製餃子から。

タレがついていないなーと思ったら、しっかり下味が餃子についているんです！！！
少し大きめの餃子なのですが、それなのにぎっしり餡が詰まってますよー
嬉しいことに肉比率が高めでもあり、コスパはかなり高いです。

見て下さい！！

餡がパンパン。
食べた瞬間、中身が飛び出るので注意して下さい！！

そのままでも良いのですが、味（下味）が濃い目なので、お酢を付けて食べると、サッパリで、さらに美味しくなります。

次は、紅ショウガ餃子。
皮を通して、既に赤みが目立ちます。

ちゃむ夫は、あまり紅しょうがが得意ではないのですが、食べてみると・・・

ゴリゴリ主張してくるのではなく、「私もいますよー」と軽く主張してくる感じ。
しかし、それ以上に餡（お肉）のジューシーさが目立ちますね。
紅しょうがが少ないということではないと思うのですが。

苦手なちゃむ夫でも、パクパク食べれました。

最後に、しそ餃子。
しかし、ここで事件発生！！

紅しょうが餃子と違い、どれかわからず、個数も少なかったので

気づいたら、全部食べられてしまったみたいです涙

ちゃむ妻曰く、しそ感はあまりしないと。
紅しょうが餃子と同じく、餡（お肉）のジューシーな部分に、しそが負けてしまうそう。
これは、次回レポートリベンジじゃあ～！！！

大きめの餡たっぷりの餃子は、満足度も高い美味しい餃子でした。
個人的には、やはり特製餃子がおすすめです。
お店でビール飲みながら食べれる日が、早く来るといいなぁ。

テイクアウト、さらに電話での注文も可能です。
なんと、時間指定もできるので、スムーズに受け取りができます。
おすすめの餃子なので、ぜひ足を運んでみて下さい。

お店情報など